Speisekarte


Ob unsere Klassiker oder modern inspirierte Gerichte, wir haben für jeden Geschmack und jeden Anlass etwas dabei. Gutes muss nicht immer kompliziert sein, oder auch nicht von weit her kommen. Deshalb setzen wir auf regionale Produkte und auf gutes Küchenhandwerk, um das Gericht und den Geschmack glänzen zu lassen.

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Vorspeisen

Pecorino im Parmaschinkenmantel
mit Knollensalat und Trauben 10€


Knoblauchsuppe mit Käse überbacken 6,50€


Brathendlsuppe mit Flädle und
Weißwurstnockerl 6,50€

Erfolglose Jagd

Selbstgemachte Pasta mit Pilzen und Parmesan 16,50€
wählbar mit Gambas 19,50€


Allgäuer Kässpatzen (aus Uttinger Bioeiern)
mit Röstzwiebeln und Salat 14€


Gemüse aus dem Wok mit „Red Curry“
und Basmatireis (vegan) 14,50€


Vegetarisches Tagesgericht a la Staudenwirt
Tagespreis

Hauptgerichte

1/2 Hendl vom Grill 7,50€


Staudenwirt-Frites, Knusperpommes,
Süßkartoffelpommes 4,80€


Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes und Salat 13,70€


Cordon Bleu in Butter gebraten mit
Pommes oder Salat 13,70€


Hühnerbrüstchen „Red Curry“ pikant mit Wokgemüse
und Basmatireis wählbar mit Hühnerbrüstchen oder Gambas 18€ / 19,50€


Zwiebelrostbraten aus dem Rinderrücken, rosa gebraten,
Dunkelbiersoße und Röstzwiebeln mit Bratkartoffeln
oder Kässpatzen (aus Uttinger Bioeiern) 24,50€


„Züricher Geschnetzeltes“ vom Kalb mit Bio-Eier-Spätzle 25€


Cassoulet von der Jakobsmuschel und Gamba
mit Knoblauch-Dinkelbaguette 26€


Hirschrücken rosa gebraten

auf getrüffeltem Selleriepüree mit Schupfnudeln und Wacholder-Ginjus 27€

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Fischfang des Tages Tagespreis

Näher geht’s net

hausgebeizter Saibling/ Kimchi 15€
*aus der Fischzucht Birnbaum/Epfenhausen


Unser Tagesgericht vom BIO-Charolais Rind Tagespreis
*von Martin Siebler aus Finning


Desserts

Finninger Dessertperspektive 14€


Zweierlei Schokomousse mit
Früchten und Sorbet 12€


Eisvariation mit Sahne 6,50€


Hausgemachter Apfelstrudel à la Oma Hilde mit Vanillesoße 8,20€
wahlweise mit Vanilleeis und Sahne 9,20€

Brotzeit

Strammer Max 8,50€


Camembert gebacken mit Preiselbeeren 10€


Leberkäse mit „Bio-Spiegelei“
und Bratkartoffeln 10€

Salat à la Staudenwirt

Wählbar mit:
Hühnerbruststreifen 15,50€
Knusperschnitzel 15,50€
Gamba 17,50€

Sie können wählen:
Haus Dressing (Sauerrahm)
Balsamico Dressing (Essig & Öl)
Caesar’s Dressing (Knoblauch, Mayonnaise)


Caesar Salat mit Speck und Croutons 14,20€
wahlweise mit Huhn oder Gamba 17,50€


Kleiner saisonaler Salat
mit Hausdressing 4,80€


Kleiner Caesar Salat 5,40€


Tisch-Reservierung

Sie möchten einen Tisch bei uns im Staudenwirt reservieren? Dann können Sie das hier abgebildete Reservierungstool nutzen, oder Sie rufen uns einfach an unter 08806/92000, oder schreiben uns bequem eine Email auf info@staudenwirt.de. Bei einer Mailanfrage bitten wir Sie, Ihren Besuch nur nach schriftlicher Bestätigung einzuplanen, sonst können wir leider nicht für eine Tischreservierung garantieren.