Speisekarte


Ob unsere Klassiker oder modern inspirierte Gerichte, wir haben für jeden Geschmack und jeden Anlass etwas dabei. Gutes muss nicht immer kompliziert sein, oder auch nicht von weit her kommen. Deshalb setzen wir auf regionale Produkte und auf gutes Küchenhandwerk, um das Gericht und den Geschmack glänzen zu lassen.

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Vorspeisen

Gebackene Wachtelbrust mit Kartoffeltrüffelcreme und Wintersalaten €17


Lauwarmer Bulgursalat mit Pulpo & Jakobsmuschel €17

als vegetarisches Gericht mit Ziegenkäse €16


Knoblauchsuppe mit Käse überbacken €7


Brathendlsuppe mit Flädle und
Weißwurstnockerl €7

Erfolglose Jagd

Selbstgemachte Pasta mit Pilzen und Parmesan €18,50
wählbar mit Gambas €22


Allgäuer Kässpatzen (aus Uttinger Bioeiern)
mit Röstzwiebeln und Salat €15,50


Gemüse Curry (fruchtig & pikant) mit Basmatireis €16,50


Vegetarisches Tagesgericht a la Staudenwirt
Tagespreis

Hauptgerichte

1/2 Hendl vom Grill €8,50


Staudenwirt-Frites, Knusperpommes,
Süßkartoffelpommes €5,50


Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes und Salat €16


Cordon Bleu in Butter gebraten mit
Pommes oder Salat €15


Gemüse Curry (fruchtig & pikant) mit Basmatireis

wählbar mit Hühnerbrüstchen oder Gambas €20 / €22


Zwiebelrostbraten aus dem Rinderrücken, rosa gebraten,
Dunkelbiersoße und Röstzwiebeln mit Bratkartoffeln
oder Kässpatzen (aus Uttinger Bioeiern) €28


rosa gebratene Rehkeule mit getrüffeltem Kartoffelpüree, Wintergemüse & Gin-Jus €27


rosa gebratene Entenbrust vom Lugeder Geflügelhof

mit geschmortem Spitzkohl und Kartoffel-Pilzroulade €28

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Näher geht’s net

Fischfang des Tages Tagespreis



Tagesgericht vom BIO-Charloais-Rind von Martin Siebler aus Finning Tagespreis


Desserts

Finninger Dessertperspektive €15


Zweierlei von der Schokolade mit Erdnussbuttereis €13


Eisvariation mit Sahne 6,90€


Apfel-Zimt-Rohrnudeln mit Vanillesauce nach „Oma Hildes Rezept“ €6

Brotzeit

Strammer Max €8,50


Leberkäse mit „Bio-Spiegelei“
und Bratkartoffeln €10

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Camembert gebacken mit Preiselbeeren und kleinem Salatbouquet €8,50

Salat à la Staudenwirt

Wählbar mit:
Hühnerbruststreifen €17,50
Knusperschnitzel €17,50
Gamba €19

Sie können wählen:
Haus Dressing (Sauerrahm)
Balsamico Dressing (Essig & Öl)
Caesar’s Dressing (Knoblauch, Mayonnaise)


Caesar Salat mit Speck und Croutons €16,50
wahlweise mit Huhn oder Gamba je €20,50


Kleiner saisonaler Salat
mit Hausdressing €5,50


Kleiner Caesar Salat €6,60


Tisch-Reservierung

Sie möchten einen Tisch bei uns im Staudenwirt reservieren? Dann können Sie das Reservierungstool auf der Startseite nutzen, oder Sie rufen uns einfach an unter 08806/92000, oder schreiben uns bequem eine Email auf info@staudenwirt.de. Bei einer Mailanfrage bitten wir Sie, Ihren Besuch nur nach schriftlicher Bestätigung einzuplanen, sonst können wir leider nicht für eine Tischreservierung garantieren.