Speisekarte
Ob unsere Klassiker oder modern inspirierte Gerichte, wir haben für jeden Geschmack und jeden Anlass etwas dabei. Gutes muss nicht immer kompliziert sein, oder auch nicht von weit her kommen. Deshalb setzen wir auf regionale Produkte und auf gutes Küchenhandwerk, um das Gericht und den Geschmack glänzen zu lassen.
Vorspeisen
Sashimi vom Lachs mit asiatischem Bulgur, Kimchi und Wasabimayonnaise 17€
als vegetarisches Gericht 14€
Spinat/Gnocchi/Herbsttrüffel 17€
als Hauptgericht 24€
Knoblauchsuppe mit Käse überbacken 6,50€
Brathendlsuppe mit Flädle und
Weißwurstnockerl 6,50€
Erfolglose Jagd
Selbstgemachte Pasta mit Pilzen und Parmesan 16,70€
wählbar mit Gambas 19,80€
Allgäuer Kässpatzen (aus Uttinger Bioeiern)
mit Röstzwiebeln und Salat 14€
Gemüse Curry (fruchtig & pikant) mit Basmatireis 14,70€
Vegetarisches Tagesgericht a la Staudenwirt
Tagespreis
Hauptgerichte
1/2 Hendl vom Grill 7,60€
Staudenwirt-Frites, Knusperpommes,
Süßkartoffelpommes 4,90€
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes und Salat 13,90€
Cordon Bleu in Butter gebraten mit
Pommes oder Salat 13,90€
Gemüse Curry (fruchtig & pikant) mit Basmatireis
wählbar mit Hühnerbrüstchen oder Gambas 18,50€ / 19,80€
Zwiebelrostbraten aus dem Rinderrücken, rosa gebraten,
Dunkelbiersoße und Röstzwiebeln mit Bratkartoffeln
oder Kässpatzen (aus Uttinger Bioeiern) 25€
rosa gebratener Hirschrücken
mit Spitzkohl, Kartoffel-Pilzroulade und Preißelbeerjus 28€
Fischfang des Tages Tagespreis
geschmorte Schweinbäckle
mit Sylter Grünkohl und konfierten Bamberger Hörnchen 24€
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Näher geht’s net
Tatar vom BIO-Charloais-Rind
mit Rahmspinat und pochiertem BIO-Ei 17€
Tagesgericht vom BIO-Charloais-Rind von Martin Siebler aus Finning Tagespreis
Desserts
Finninger Dessertperspektive 14,20€
Creme Brulee mit Früchten und Sorbet 12€
Eisvariation mit Sahne 6,70€
Hausgemachter Apfelstrudel à la Oma Hilde mit Vanillesoße 8,20€
wahlweise mit Vanilleeis und Sahne 9,20€
Brotzeit
Strammer Max 8,50€
Leberkäse mit „Bio-Spiegelei“
und Bratkartoffeln 10€
Salat à la Staudenwirt
Wählbar mit:
Hühnerbruststreifen 15,70€
Knusperschnitzel 15,70€
Gamba 17,90€
Sie können wählen:
Haus Dressing (Sauerrahm)
Balsamico Dressing (Essig & Öl)
Caesar’s Dressing (Knoblauch, Mayonnaise)
Caesar Salat mit Speck und Croutons 14,50€
wahlweise mit Huhn oder Gamba 17,70€
Kleiner saisonaler Salat
mit Hausdressing 4,90€
Kleiner Caesar Salat 5,50€
Tisch-Reservierung
Sie möchten einen Tisch bei uns im Staudenwirt reservieren? Dann können Sie das Reservierungstool auf der Startseite nutzen, oder Sie rufen uns einfach an unter 08806/92000, oder schreiben uns bequem eine Email auf info@staudenwirt.de. Bei einer Mailanfrage bitten wir Sie, Ihren Besuch nur nach schriftlicher Bestätigung einzuplanen, sonst können wir leider nicht für eine Tischreservierung garantieren.